Print this pageEmail to someoneShare on FacebookGoogle+

Monaka (最中) er en japansk vaffelsmåkage der består at to tynde vafler laver af mochi (sød rismel) med sød rød bønnepasta i midten. Fyldet kan også være f.eks. kastanjepasta eller is. Den klassiske monaka er rund, men kan også fås rektangulær, firkantet, formet som en sakurablomst, chrysanthemum etc. Monaka serveres gerne sammen med grøn te.

monaka