14. marts 20172. januar 2022
Links til videre læsning
Udenlandske sider
- JAPANESE MUSHROOMS: AN UMAMITASTIC WORLD OF ENDLESS FLAVOR fra Tofugu.com
- Umami information on mushrooms intro om umami-smag i forhold til svampe fra Umami Information Center
- Japanese mushrooms intro fra Kikkoman's Food Forum
- 1-Up: a guide to Japanese mushrooms intro fra Japan Centre
- Forage your way into mushroom season artikel fra Japan Times 23.9.2011
- Opskrift på ris med svampe fra Just hungry