Svampe

Links til videre læsning

Udenlandske sider

• JAPANESE MUSHROOMS: AN UMAMITASTIC WORLD OF ENDLESS FLAVOR fra Tofugu.com
• Umami information on mushrooms intro om umami-smag i forhold til svampe fra Umami Information Center
• Japanese mushrooms intro fra Kikkoman's Food Forum
• 1-Up: a guide to Japanese mushrooms intro fra Japan Centre
• Forage your way into mushroom season artikel fra Japan Times 23.9.2011
• Opskrift på ris med svampe fra Just hungry