2. april 20171. april 2024
Rakkyo (Allium chinense, på japansk ラッキョウ) er rakkyo-løg der er syltet i salt (shiozuke), sojasauce (shoyuzuke) eller eddike og sukker (amazuzuke). Rakkyo-løg er sprøde og har et godt bid. Det er et populært tilbehør til hverdagsretter i Japan især karryris.
