Chazutsu

En af de mest berømte producenter af japanske tedåser er Kaikado i Kyoto som har specialiseret sig i tedåser lavet af metal kaldet chazutsu (茶筒).

Firmaet har eksisteret siden 1875 og i disse år er det 6. generation med Takahiro Yagi i spidsen der sammen med faderen driver firmaet.

Kaikados tedåser er alle håndlavede og fremstillingen af hver dåse involverer mellem 130 og 140 trin før dåsen er færdig. Selve dåsen er lavet i tin og med et yderlag i enten tin, sølv, messing eller kobber. Dette dobbeltlag sikrer at dåsen er fuldstændig lufftæt. Udover dåser til te er firmaet også begyndt at lave dåser til anden opvaring som f.eks. gryn, linser, krydderier, pasta, kaffe mm. Se deres udvalg på hjemmesiden (se nedenfor).

Dåserne er ikke billige, men da de er designet til at kunne holde 100 år er det måske værd at investere i en dåse.