27. december 2021

Kō (香) er japansk røgelse og har været kendt i Japan siden 500-tallet hvor den blev indført sammen med buddhismen fra Kina. Røgelsesafbrænding er tæt forbundet med de buddhistiske templer hvor afbrænding symboliserer en offergave og er en måde at ære Buddha. I mange templer kan man finde store røgelsesafbrændere hvor man kan sætte røgelsespinde til afbrænding.

Men kō bruges ikke kun i spirituelt øjemed. Man afbrænder røgelse for den dejlige aromas skyld, men bruger den også som en luftrenser, til at fjerne onde ånder etc.

Ingredienser

Japansk røgelse består af en række hovedingredienser:

  • Aloetræ (沈香 jinkō)
  • Sandeltræ (白檀 byakudan)
  • Kamfer (竜脳 ryūnō)
  • Benzoin (安息香 ansokukō)
  • Frankincense (乳香 nyūkō)
  • Kryddernellike (丁字 chōji)
  • Stjerneanis (唐樒 tōshikimi)
  • Rabarber (大黄 daiō)
  • Kanel (桂皮 keihi)
  • Lakrids (甘草 kanzō)
  • Patchouli (パチョリ pachori)

Aloetræ eller jinkō på japansk kan oversættes som ”røgelse der synker i vand” pga. den meget harpiks der er i træet. Aloetræet er ikke i familie med den kendte sukkulentplante af samme navn. Aloetræ er en del af aquilaria familien (nåletræer) som findes over alt i Sydøstasien. Det er et meget dyrt naturprodukt og findes i forskellige kvaliteter. Duften af aloe fremkommer, når træet angribes af en særlig type svamp, som får træet til at forsvare sig, og derved produceres der en harpiks, som har en helt særlig og karakteristisk aroma. Sandeltræ er sammen med aloetræ de vigtigste ingredienser i røgelse.

Kyara (伽羅) er en særlig variant af aloetræ som er temmelig kostbar og mere værd end dets vægt i guld. En anden ingrediens er makkō (抹香 / 末香) som er en slags røgelsespulver som binder alle ingredienser sammen.



Kōdō-ceremonier

Siden det 15. århundrede har der eksisteret en hel kunstart omkring det at afbrænde kō og nyde aromaen kaldet kōdō (香道, “røgelsens vej”). Kōdō regnes sammen teceremonien (chadō) og ikebana (kadō) for Japans tre klassiske dannelseskunstarter. I kōdō afbrænder man røgelse dvs. jinko i en ceremoniel struktur der minder om teceremonien.

Der findes et par skoler den dag i dag der stadig fastholder traditionen omkring en røgelsesceremoni.

Kumikō- og genjikō-røgelseslege

Man kan også afholde røgelseslege kaldet kumikō (組香) og genjikō (源氏香) hvor man skal gætte sig frem til duftvariationerne.


Links til videre læsning
Udenlandske sider
Bøger
  • Morita, Kiyoko: The book of incense : enjoying the traditional art of Japanese scents. Kodansha, 2015. 134 sider

Shopping info
  • Nippon Kodo er den største onlineforhandler af japansk røgelse over hele verden.
Osaka

Baieido
1 Chome-1-4 Kurumanochohigashi, Sakai Ward, Sakai, Osaka 590-0943
Hjemmeside

Kort

En af de ældste røgelsesfirmaer grundlagt i 1657 i Osaka.

Kyoto

Shoyeido
Karasuma Nijo Nakagyo-ku 604-0857
Hjemmeside

Kort

Firma der har produceret røgelse siden 1705. Shoyeido er også en røgelsesskole der forestår røgelsesceremonier.

Kyoto

Kyukyodo
520 Shita Honnojimae-cho, Teramachi-dori Aneyakokoji-agaru,Nakagyo-ku
Hjemmeside (kun på japansk)

Berømt butik grundlagt i 1663 i Kyoto. Butikken har også en afdeling i Ginza-området i Tokyo. Kyukyodo sælger røgelse, men også papir, pensler mm. til sumi-e og kalligrafi, brevpapir mm. Kan varmt anbefales.