Japansk brød og bagværk

Hvad er japansk brød og bagværk?

Japansk brød blev introduceret af portugiserne i 1500-tallet, og det japanske ord pan stammer fra det portugisiske pão. I dag er brød en fast del af japansk madkultur, fra det bløde shokupan til søde brødtyper som anpan og melonpan og madbrød som kare pan. Læs mere her på Hanafubuki.dk om japansk brød, bagværk og de forskellige typer brød i Japan.