30. september 202523. august 2026
Hvad er japansk te?
Japansk te er især kendt for sine grønne teer og for den særlige rolle te spiller i japansk kultur, hverdagsliv og æstetik. Matcha bruges blandt andet i den japanske teceremoni, mens sencha er en af de mest almindelige teer i Japan. Her kan du læse mere om japansk te, tedrikningens traditioner, teceremonien og hvor du køber japansk te i Danmark og Japan.
Tetyper
Matcha →Pulveriseret grøn te til teceremoni og madlavning
Sencha →Japans mest udbredte grønne te
Gyokuro →Eksklusiv te med dyb umami
Hōjicha →Ristet japansk te med rund og aromatisk smag
Genmaicha →Grøn te med ristet ris og mild nøddeagtig smag
Mugicha →Ristet bygte der ofte drikkes kold om sommeren
Sencha →Japans mest udbredte grønne te
Gyokuro →Eksklusiv te med dyb umami
Hōjicha →Ristet japansk te med rund og aromatisk smag
Genmaicha →Grøn te med ristet ris og mild nøddeagtig smag
Mugicha →Ristet bygte der ofte drikkes kold om sommeren