Andre traditionelle wagashi

Andre traditionelle japanske wagashi omfatter en bred vifte af elegante japanske søde sager der ofte serveres med te og nydes ved særlige lejligheder. Populære typer inkluderer yōkan, en fast gelédessert lavet af bønner og sukker, monaka, sprøde vaffelsmåkager med sødt fyld og wagashi fra forskellige regioner i Japan fx yatsuhashi, kanelduftende konfekt fra Kyoto.